Grillowana pierś z kurczaka, pieczywo czosnkowe, sałatka z gruszką i lazurem

Wykonanie

« Weekend ze Smakiem
Lubię życie #nieNarzekam »
To już po raz trzeci spotkałam się ze znajomymi, aby pogotować
To niesamowite, jak zmienia się mentalność Polaków. Kto by pomyślał, że w ten sposób coraz więcej ludzi będzie chciało spędzać czas? Było smacznie, a przede wszystkim spontanicznie – efekt genialny!
Grillowana pierś z kurczaka
– kilka piersi z kurczaka
– zioła prowansalskie
– oliwa z oliwek
– czosnek
Mięso filetujemy i marynujemy je w oliwie z dodatkiem czosnku i ziół. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut, aby przeszła smakiem. Grillujemy do zrumienienia.
– bułka wrocławska
– masło
– czosnek
– sól
Posiekany czosnek oraz sól dodajemy do masła. Wstawiamy na około 15 minut do lodówki. Smarujemy pieczywo i grillujemy do zrumienienia.
Sałatka
– szpinak
– gruszki
– ser lazur
– miód
– musztarda
– oliwa z oliwek
Kroimy gruszki w ósemki, wrzucamy na patelnię, dodajemy miód – taka ilość, aby po wymieszaniu każdy kawałek gruszki był nim oblepiony i smażymy do momentu, aż zmiękną. Dodajemy je do szpinaku. Następnie dokładamy ser pokrojony w plasterki. Całość polewamy sosem – musztardę i miód mieszamy w proporcji 1:1 (jedna łyżka musztardy, jedna łyżka miodu), następnie dodajemy dwa razy więcej oliwy (2 łyżki). Mieszamy i już!
Smacznego!
I czekam na kolejne spotkania w gronie znajomych