Spaghetti napoli

Wykonanie

« Rogaliki „Pani Helenki”
Muffinki cytrynowe z jeżynami »
Legenda głosi, że spaghetti zostało wynalezione w Chinach skąd Marco Polo przywiózł je do Wenecji. Stamtąd rozprzestrzeniło się na całe Włochy. Inni twierdzą, że spaghetti jadano we Włoszech już w czasach Etrusków.
A może Wy słyszeliście legendy na ten temat?
Składniki sosu:
– przecier z pomidorów
– kilka ząbków czosnku
– świeża bazylia
– parmezan
– oliwa z oliwek
– sól. pieprz
Oczywiście ilość składników wg. uznania.
Na oliwie z oliwek podsmażamy posiekany czosnek, kiedy lekko się zeszkli wlewamy na patelnię przecier. Przyprawiamy solą i pieprzem oraz dolewamy kilka kropel oliwy z oliwek. Czekamy aż się zagotuje, aby sos nabrał czosnkowego aromatu.
Mieszamy sos z makaronem, posypujemy parmezanem i świeżą bazylią.
Smacznego!