Kotleciki kukurydziane z serem

Wykonanie

Zapomniałam wstawić przepis wcześniej..Była sałatka makaronowa do której zużyłam połowę puszki kukurydzy ..no a drugą połowę wykorzystałam do zrobienia kotlecików ..pomysł podpatrzyłam tutaj
1/2 puszki kukurydzy konserwowej Develey
2 pełne łyżki kaszy kukurydzianej [ u mnie mąka kukurydziana i kasza kuskus]
1 jajo kurze
duży plaster sera żółtego
1/4 papryki czerwonej
sól do smaku
wegeta
szczypiorek
* do kotlecików zamiast papryki można dodać ogórka konserwowego lub płatki suszonej papryki chilli dla zaostrzenia smaku.
Kukurydzę odsączyć z zalewy, wymieszać z jajem i kaszą. Masę pozostawić na kilka minut by kasza nabrała wilgoci, będzie lepiej sklejać ziarna kukurydzy. Paprykę czerwoną i ser pokroić w drobną kosteczkę i dodać do masy. Doprawić solą do smaku i smażyć na małej teflonowej patelni posmarowanej olejem rzepakowym. Placuszki należy smażyć na wolnym ogniu na złoty kolor.