Jogurtowo - kokosowe ciasto z rabarbarem i białą czekoladą

Wykonanie

Lubię robić takie ciasta, przy których nie ma dużo pracy ani sprzątania..i to ciasto do takich należy..wystarczą dwie miseczki i łyżka...pomysł podpatrzony tutaj .
3 szkl. mąki
2 jajka
1 szkl.oleju
1 szkl. cukru
2 szkl. jogurtu naturalnego
1 biała czekolada
300g wiórków kokosowych
500-600g rabarbaru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
Roztrzepane jajka wymieszać łyżką z mąką, cukrem, olejem, jogurtem, proszkiem do pieczenia, sodą, wiórkami i rozpuszczoną czekoladą. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.Rabarbar obrać, pokroić, ułożyć na wierzchu ciasta.Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika, piec 45-50 minut w 200C.Upieczone ciasto wystudzić. Wystudzone można posypać cukrem pudrem.