''Leczo''

Wykonanie

Szybkie i kolorowe danie...
1 młoda cukinia
2 pomidory
2 papryki
40 dkg kiełbasy
2 cebule
1 łyżka oleju
sól, pieprz
Pokroić warzywa-cebulę w krążki, cukinię na kawałki, pomidory w kostkę i paprykę też w kostkę.Z kiełbasy zdjąć skórkę i pokroić w plasterki .. W rondlu rozgrzać olej , wrzucić cebulę i zeszklić., dodać pomidory , cukinię i paprykę.Dusić około 20 minut na wolnym ogniu [ aż warzywa będą miękkie] , dodać kiełbasę [ ja troszkę podsmażyłam ], doprawić do smaku i chwilę podgrzać.
Przepis dodaję do akcji Warzywa psiankowate. Cukinia 2011.