PLACEK Z TRUSKAWKAMI I PISTACJAMI W CZEKOLADZIE

Wykonanie

Sezon truskawkowy chylli się ku końcowi, wykorzystuję więc je jak mogę do różnych wypieków. Tym razem rodzaj biszkoptu, ozdobiony na wierzchu truskawkami w polewie czekoladowej i posypany kawałkami pistacji.
2 jajka
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
szklanka mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
truskawki
tabliczka czekolady
pistacje
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy miksując na najniższych obrotach mąkę z proszkiem do pieczenia na zmianę z mlekiem.
Pieczemy w 180 C około pół godziny, do suchego patyczka. Studzimy.
Na placku układamy połówki truskawek ( lepiej się trzymają), polewamy roztopioną czekoladą ( o jej topieniu pisałam kilka dni temu), posypujemy kawałkami pistacji. Gdy polewa zastygnie, zajadamy z apetytem.
Smacznego !