Świąteczna gorąca czekolada

Wykonanie

W świątecznym ferworze nie zawsze znajdzie się czas na ugotowanie obiadu, ale ja zawsze mam chwilę na kubek gorącej czekolady . Popijam czekoladę pachnącą kardamonem, likierem i kawą, a w międzyczasie smażę szwedzkie köttbullar . Tak, tak święta już tuż tuż i czas zaczyna powoli gonić…
Za oknami okropnie. Znowu pada i wieje dosyć mocno, ale kubek czekolady jeden i drugi wprawia mnie w błogi stan. W domu już całkiem świątecznie. Choinka stoi dumnie w kącie, tu i ówdzie rozwinęły hiacynty, amarylis czeka na wigilię, a moje dzieci podjadają wszystko co do tej pory upiekłam i ugotowałam… Tak lubię!
Składniki: na 4 kubki czekolady
1 l mleka
4 łyżki cynamonu
1 łyżeczka zmielonego kardamonu
60 g czekolady dobrej jakości
50 ml likieru,
100 ml kawy expresso
1 łyżka brązowego cukru, opcjonalnie
200 ml śmietanki
kakao do posypania
Wykonanie:
Cynamon, kardamon, pokruszoną czekoladę zalej mlekiem i zagotuj stale mieszając.
Ubij śmietankę. Napełnij szklaneczki czekoladą i udekoruj ubitą śmietanką, a na koniec oprósz kakao. Podawaj na czekoladę oczywiście gorącą.
Polecane przepisy
Kruche ciasteczka szafranowe
Śledzie tradycyjne
Tort makowy kawowy
Rozpoczęcie akcji szafranowe kulinaria i przepis miesiąca
Zimny napój z zielonej herbaty