Wegańskie ciasto z borówkami

Wykonanie

200 g mąki ryżowej
100 g mąki kukurydzianej
140 g cukru trzcinowego nierafinowanego
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
300 ml mleka roślinnego (np. sojowego)
1 łyżka oleju rzepakowego (plus do natłuszczenia)
1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
150-200 g borówek
cukier puder
PRZEPIS NA formę 25 CM
Bezglutenowy
Wegański
Zawiera:
Cukier
1. Formę natłuść małą ilością oleju lub wyłóż papierem do pieczenia. 2. W misce wymieszaj mąki, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy oraz cukier z wanilią. 3. Dodaj mleko roślinne, olej i dokładnie zamieszaj trzepaczką. Powinno mieć gęstą i delikatną konsystencję. 4. Ciasto przelej do przygotowanej wcześniej formy, a na wierzch wyłóż borówki. Piecz w temp. 180˚C przez 30-35 minut. Odstaw do całkowitego ostudzenia. 5. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Zupa krem z kurek zabielana kalafiorem
Wegańskie szpinakowe pancakesy z kurkami