Kotlety z piersi kurczaka z pieczarkami i serem

Wykonanie

Pierś z kurczaka nieco inaczej. Kotleciki czy też placuszki. Bardzo dobre i smaczne danie. Kawałki kurczaka z serem i pieczarkami doskonale się komponują smakowo.
SKŁADNIKI
1 podwójna pierś z kurczaka
30 dag żółtego sera ( dowolny)
2 jajka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
300 g pieczarek
sól,pieprz do smaku
olej do smażenia
WYKONANIE
Pierś płuczemy i kroimy w drobna kostkę. Dodajemy pokrojony w kostkę ser. Ja miałam ser w plastrach więc wyszła cienka kostka.
Pieczarki płuczemy, obieramy ze skórek i ścieramy na tarce, dodajemy do masy.
Wbijamy jajka, wsypujemy mąki i doprawiamy solą i pierzem. Mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy placuszki. Gorące podajemy z surówką, ziemniakami lub innym dodatkiem.
SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.