Omlet z pieczarkami

Wykonanie

Propozycja na śniadanie i nie tylko. Szybki smaczny, a dodatki można zmieniać według własnych smaków.
SKŁADNIKI:
3 jajka
3 pieczarki
1 łyżka maki pszennej
2 łyżki śmietany ( ja dałam płynną 30%)
3 małe kawałki sera z przyprawami
1 cebula
olej
masło
chili pieprz, sól
WYKONANIE
Cebulę pokroić w kostkę i poddusić na oleju, dodać pokrojone w większe kawałki pieczarki.
Razem podsmażyć. Ja nakrywam przykrywką i chwilę duszę ok 5 min.
Jajka, mąkę,śmietanę i przyprawy roztrzepać w misce dodać do tego pieczarki- wymieszać.
Na patelni podgrzać odrobinę masła klarowanego. Wlać omlet smażyć na wolnym ogniu, posypać kawałkami sera. Jak się dobrze zetnie przełożyć jedną i drugą część i jeszcze chwilę smażyć.
SMACZNEGO