Torciki z masą mascarpone :-)

Wykonanie

Na prośbę moich znajomych koleżanek zamieszczam przepis na torty, które zrobiłam za zakończenie roku klas szóstych dla mojego Juniora. Torciki były pyszne i dobrze, że zrobiłam zdjęcia przed imprezą, bo szybko wszystko zostało zjedzone i mam tylko te dwa zdjęcia. A przepis można wykorzystać także do innych ciast z kremem :-)
Zapraszam :-)
Składniki:
Masa
- 2 opakowania serka mascarpone - 500 g
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- 3 batony Lion
- 2 łyżki cukru pudru
Biszkopt - przepis tutaj
Dodatkowo
- 500 ml śmietany kremówki 30%
- kilka rurek
- kilka małych bez
- orzechy pekan Skworcu
- rodzynki zielone Skworcu
- posypka do ciast
- ciasteczka oreo
- prażone płatki migdałowe
- słoik kwaśnego dżemu
Wykonanie:
Przepis na biszkopt podałam w linku. Proporcje składników podane są na jeden tort.
Masa - do miski wkładamy serki mascarpone, wlewamy śmietanę i cukier i miksujemy, aż masa zgęstnieje. Dodajemy pokrojone na kawałeczki batony Lion i mieszamy.
Biszkopt kroimy na dwie lub trzy części, nasączamy, na pierwszą warstwę kładziemy dżem - u mnie na jeden tort poszedł dżem z porzeczki czarnej a na drugi dżem z rabarbaru. Na drugą warstwę biszkoptu kładziemy masę z serka mascarpone, przykrywamy trzecią warstwą. Pamiętajmy aby każdą warstwę biszkoptu nasączyć. Na górę i boki rozsmarowujemy ubitą śmietanę, dekorujemy.
Schładzamy w lodówce.
Smacznego :-)