Wykonanie
W ciągu ostatnie tygodnia dostałam kilka propozycji współpracy.
Między innymi napisała do mnie Ania Borkowska, która prowadzi młodziutki portal Neomedia.info . Moje przepisy możecie znaleźć w dziale STREFA KOBIECA > KUCHNIA :)Zapraszam do zapoznania się ze stroną, na pewno każdy znajdzie tam coś dla siebie :)Dziś szybkie śniadanie, jak to bywa od kilku tygodni. Jajecznica pełna
suszonych pomidorów i
czerwonej papryki, przykryta kołderką z
kiełków. W zasadzie to jajecznica z jednego
jajka + jedno
sadzone jajko na górze :) Lubię ten moment, kiedy
żółtko rozpływa się jak złoty sos :)
Składniki:2
jajka średniej wielkościćwierć
czerwonej papryki5-6
suszonych pomidorówkiełki brokuła (lub inne, np.
rzodkiewki)
ogórek szklarniowy
sól i
pieprz1 łyżka
oleju, którym zalane były
suszone pomidoryDo dzieła:Na patelni rozgrzewamy
olej, wrzucam do niego pokrojoną
paprykę i
suszone pomidory. Podsmażamy, aż
papryka pochłonie aromat
pomidorów. Jeśli
oleju jest zbyt dużo, teraz jest
pora aby go odsączyć. Następnie na patelni lądują
jajka, ścinamy je tak jak lubimy najbardziej, doprawiamy
solą i
pieprzem. Na talerzu układamy plasterki
ogórka, kładziemy na nich jajecznicę i przykrywamy ją
kiełkami. Gotowe! :)
