Wykonanie
Dziś w zasadzie mam dla Was dwie propozycje obiadowe - bezmięsną i
mięsną. Na początek ta bez
mięsa- pyszne placki ziemniaczano-
cukiniowe,
papryka czerwona ,
ogórek świeży zielony i pieczony
łosoś :) Co Wy na to?- kilka placków ziemniaczano-
cukiniowych- ok.150 g pieczonego
łososia- 2 zielone gruntowe
ogórki- 1 duża
czerwona papryka- 1 łyżka
oleju- 1
jajko-
sól,
pieprz do smakuPlacki kroimy w paseczki.
Ogórka myjemy i kroimy w kosteczkę ( bez obierania).
Paprykę myjemy, osuszamy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki. Na patelni rozgrzewamy
olej. Na niego wrzucamy warzywa - chwilę podsmażamy. Po ok. 5 minutach dorzucamy placki i
łososia. Nie musimy go kroić, gdyż podczas mieszania i tak się rozwarstwi ;) . Mieszamy wszystko dokładnie i smażymy ok. 5 min. Po upływie tego czasu dodajemy rozkłócone
jajko i mieszamy wszystko do ścięcia
jajka. Doprawiamy
solą i
pieprzem i jemy. Możemy dodać gęsty
jogurt naturalny lub
ketchup albo zjeść ot tak , prosto z patelni.
