Naleśniki z truskawkami

Wykonanie

Ciasto naleśnikowe
2 jajka
200g mąki pszennej
200ml wody
200ml mleka
1 łyżka cukru
szczypta soli
2 łyżki oleju do ciasta + olej do smażenia
Dodatkowo:
100g sera białego
200ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
truskawki
Przygotowanie
Przesiewam mąkę do miski, wbijam jajka, dodaje cukier, sól, olej, mleko i wodę. Miksuje ciasto do powstania gładkiej masy. Odstawiam na 30 minut. Patelnię rozgrzać z odrobiną oleju. Wlewać ciasto na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na rumiano.
Ser biały miksuje blenderem. Śmietankę ubijam na sztywno z cukrem pudrem. Łączę z serem i pokrojonymi na małe kawałeczki truskawkami. Dekoruje całymi truskawkami.
SMACZNEGO!!!