Quiche z szynką, pieczarkami i żółtym serem

Wykonanie

S kładniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
25 dkg pieczarek
20 dkg startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
3 jajka
200ml śmietany 30%
przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
olej (do smażenia)
Przygotowanie
Myję pieczarki, następnie kroję je w plasterki. Szynkę kroję w kostkę i razem z pieczarkami oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku smażymy na niewielkiej ilości oleju. Doprawiam bazylią i oregano. Trzepię razem jajka oraz śmietanę, dodaję połowę startego sera.
Na ciasto francuskie wykładam składniki z patelni oraz pozostały ser. Zalewam mieszanką śmietanki, jajek i żółtego sera. Piekę 20 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.