Surówka z białej kapusty

Wykonanie

S kładniki:
0,5kg białej kapusty
2 marchewki
2 duże jabłka
1 cebula
zielona pietruszka lub szczypiorek
sok z połowy cytryny
1/2 szklanki śmietany
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Kapustę i marchewkę i jabłka szatkuje na tarce na grubych oczkach, solę i odstawiam na chwilę. Dodaje sok z cytryny, cebulę pokrojoną w drobną kostkę, poszatkowaną zieloną pietruszkę lub szczypiorek. Doprawiam i mieszam. Przed podaniem dolewam śmietanę i ponownie mieszam.