Wykonanie
Cześć =) Dziś chciałbym zaprezentować bardzo ciekawe danie, na które przepis dostałem od babci Krysi. Babcia nigdy nie była zwolenniczką mojego hobby kulinarnego, ale coś się zmieniło, ponieważ oprócz tego, że dostałem od niej ten przepis, to również siatkę z produktami na jego wykonanie.Potrawa ta jest bardzo smaczna, szybka w wykonaniu i bardzo zdrowa. Zachęcam do jej samodzielnego przygotowania, ponieważ naprawdę warto!
Potrzebne będą:- 3 łyżki
oliwy do smażenia- 2
papryki (w tej wersji czerwona i żółta)- 6 kiełbasek wieprzowych, np. frankfurterek, przekrojonych na pół- 6 ząbków
czosnku- 2 puszki
białej fasoli, odsączonej z zalewy i opłukanej-
sól i
pieprz- trochę
oliwy do skropienia potrawy- 6 łyżek posiekanej
natki pietruszki (w tej wersji nie dałem)Sposób wykonania:1) Na patelni rozgrzewamy
oliwę i smażymy kawałki
kiełbasy ze wszystkich stron, aż zbrązowieją i będą miękkie. Następnie wyjmujemy je łyżką cedzakową, a na tą samą patelnię wrzucamy 3 całe ząbki
czosnku i smażymy je na małym ogniu.2) Gdy będą miękkie, dorzucamy pokrojoną w paski
paprykę i smażymy przez około 10 minut.3) Po tym czasie dodajemy
kiełbaski i
fasolę, doprawiamy
solą i
pieprzem a następnie zagotowujemy całość przez około 2 minuty.4) Pozostałe 3 ząbki
czosnku przeciskamy przez praskę, dodajemy do naszej potrawy, mieszamy, a na końcu całość posypujemy posiekaną
natką pietruszki.
Smacznego =)
