Kasza jęczmienna z żurawiną i sałatką z gruszką

Wykonanie

Jak jesień, to musi być kolorowo na talerzu!
Dietetyczny obiad!
Polecam!
Kasza jęczmienna z suszoną żurawiną, podana z salsą warzywną z gruszka pera rocha, i masłową sałatą.
Nasyci kolorami, wzbogaci witaminami, zaspokoi głód ;-)
SKŁADNIKI:
- 1 szklanka ugotowanej według instrukcji na opakowaniu kaszy jęczmiennej
- 1-2 łyżki suszonej żurawiny
- 1/2 łyżki masła
w/w wymieszaj w misce, nałóż na talerz (wykorzystaj obręcze kuchenne, aby ładnie zaprezentować kaszę)
Sałatka z gruszką:
- pomidorek żółty
- 1/4 papryki czerwonej
- gruszka pera rocha
- 1/4 papryki zielonej
- świeża bazylia, melisa
- 3 oliwki zielone
- sok z cytryny
- 1/2 łyżeczki miodu
- 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
- łyżka wody
- sól morska
- pieprz świeżo zmielony
- kilka ziaren suszonej żurawiny
- 1/4 awokado
w/w wymieszaj w miseczce, podawaj z gorącą kaszą
Sałatę masłową dopraw ulubionym dresingiem (mój miodowo-cytrynowy).
Smacznego!