Zupa dyniowa z zacierką

Wykonanie

Idealna zupa na chłodniejsze jesienne dni :)
Składniki:
½ kg dyni
12 dag mąki
1 jajko
1 ½ litra mleka
sól do smaku
cukier do smaku
Wykonanie:
Dynię obrać, zalać 2 szklankami wody, ugotować, odcedzić i przetrzeć. Z maki, jajka i szczypty soli zagnieść twarde ciasto. Następnie ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach i ugotować w wrzącym mleku. Połączyć z dynią, doprawić do smaku.