Wykonanie
Tak przygotowane
ogórki są wyśmienitym dodatkiem do potraw
mięsnych i
rybich.
Składniki:1 kg świeżych
ogórków,½ szklanki
śmietany,2 łyżki
mąki,2 łyżki
masła,1 szklanka
mleka,1 pęczek świeżej
mięty,
sól do smaku,
pieprz do smaku.Wykonanie:
Ogórki umyć, obrać, pokroić w grubą kostkę i ugotować w osolonej wodzie przez 5 minut i odcedzić. Z
masła i
mąki zrobić zasmażkę, zalać
mlekiem, zagotować, odstawić, przyprawić do smaku i zaciągnąć
śmietaną. Ugotowane
ogórki zalać sosem , posypać drobno posiekaną
miętą.
