Wykonanie
Proste i smaczny pomysł na szybki obiad.
Składniki:25 dag chudego
mięsa wołowego,1
jajko,1 bułeczka,30 dag
pomidorów,½ szklanki
mleka,1 łyżka
maki,
ziele angielskie,
natka pietruszki.Wykonanie:
Mięso zmielić, dodać
żółtko, namoczoną w
mleku i odciśniętą
bułkę,
sól do smaku i posiekaną
natkę pietruszki. Całość dokładnie wyrobić, dodać ubitą pianę i formować pulpety. Gotować w osolonej wodzie około 15 minut z dodatkiem
ziela angielskiego, następnie dodać przecier z rozgotowanych
pomidorów. Sos zagęścić
mąką rozmieszaną z
mlekiem, zagotować i podawać do obiadu.
