Jabłka pod biszkoptem

Kolejne wydanie słynnej szarlotki. W takim wykonaniu wydaje się jakby lżejsza, równie pyszna i bardzo prosta w wykonaniu.

Składniki:
6 jabłek
3 jajka
9 łyżeczek cukru
5 łyżek mąki
cukier puder
cynamon
cukier wanilinowy
łyżka masła
łyżka tartej bułki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Tortownicę wysmarować masłem, posypać tartą bułką. Jabłka obrać, przekroić na połowy i posypać cynamonem. Połówki jabłek ułożyć przekrojem do góry. Ubić sztywną pianę z białek, dodać cukier, wymieszać z żółtkami i mąką. Ciastem oblać jabłka. Piec w piekarniku w temp. 160 stopni przez ok. 30-40 minut. Podawać z cukrem pudrem lub bitą śmietaną.