Deser: jabłka w płatkach owsianych z miodem

Wykonanie

Myślę, że taki deser spodoba się wielu osobom, tak jak i mnie :) Prosty, piękny i bardzo smaczny, a przy tym tani i łatwy. Jabłko w środku jest miękkie i soczyste, a płatki owsiane wspaniale chrupią. Można zmieniać składniki, np. zamiast cynamonu można dodać wanilię lub wiórki kokosowe.
Składniki :
Ciasto:
2 łyżki gęstej śmietany (u mnie 18%)
2 pełne łyżki maki pszennej
2 łyżki ciemnego cukru
0,5 łyżeczki cynamonu
1 jajko
Dodatkowo :
1 duże jabłko
płatki owsiane
płynny miód
olej do smażenia
Przygotowanie :
Dokładnie mieszam składniki ciasta, by powstała gęsta masa. Umyte jabłko kroję na ósemki, pozbawiam je gniazd nasiennych. Panieruję jabłka w cieście i w płatkach i przekładam na patelnię z rozgrzaną niewielką ilością oleju. Ciasto będzie lekko spływało, dlatego najpierw obsmażam jabłko z obu stron, a dopiero potem dosmażam. Gdy panierka jest rumiana i chrupiąca, przekładam na chwilę usmażone jabłka na talerz z ręcznikiem papierowym - do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Podaję polane miodem.
Przepis autorski.