297. Najlepszymi pancakes rozpoczynam sierpień + lipcowa aktywność

Wykonanie

Gryczane cynamonowo - waniliowe pancakes na kefirze z jabłkami . Podane z tahini, borówkami, jeżynami i ziarnem kakaowca
Przepis:
- 4 łyżki mąki gryczanej
- łyżka budyniu waniliowego **
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia**
- łyżeczka cynamonu
- 1/ 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 100 ml kefiru
- jajko
- 2 małe jabłka lub 1 większe
Wszystkie suche składniki wymieszać ze sobą . Następnie dodać do nich jajko i kefir, wymieszać i pozostawić na chwilę . W między czasie pokroić jabłka w drobną kostkę i dodać do ciasta .
Piec na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej , a przewracać gdy zetnie się wierzch.
Podawać z ulubionymi dodatkami . Smacznego
** u mnie bezglutenowe
Dopiero teraz uwierzyłam Basi , że placki na kefirze są takie pyszne , a nawet najlepsze jakie do tej pory robiłam. W sumie to nawet nie pancakes a racuszki bo podczas pieczenia rosną jak szalone .
Jeśli do tej pory jeszcze ich nie robiliście , to koniecznie to nadróbcie , bo warto ;)
A teraz zapowiadane przeze mnie wczoraj - podsumowanie lipcowej aktywności fizycznej;
* przejechałam 735 km na rowerze w czasie 45 h , 20 min , 35 s
* przebiegłam 34 km w czasie 4 h, 47 min, 35 s
* ćwiczyłam na siłowni przez 2 h
* uprawiałam aerobik przez 4 h
* jeździłam na rowerze stacjonarnym przez 2 h
* przejechałam na rolkach 18 h w czasie 1 h , 33 min , 33s
W sierpniu chcę nadal tak aktywnie spędzać czas , jak w lipcu , choć początek będzie bez roweru na świeżym powietrzu , bo niestety wczoraj musiałam oddać go do naprawy ...:/
Nie wiem jak ja to wytrzymam, bo to moja pierwsza rozłąka z rowerem od 8 lat ;D
Ale za to więcej czasu poświęcę na bieganie , no i jeszcze mam rower stacjonarny ;)