Niedrożdżowe, śniadaniowe calzone

Wykonanie

Pieróg inspirowany piernikami. Brzmi trochę dziwnie, ale wg mnie dorównuje drożdżowemu calzone, a jest dużo prostszy w przygotowaniu!
Cynamonowy pieróg nadziany jabłkiem
SKŁADNIKI:
1 łyżeczka masła
60 g mąki
1 łyżka miodu
1/2 roztrzepanego jajka
szczypta sody oczyszczonej
szczypta proszku do pieczenia
szczypta cynamony
WYKONANIE:
Masło i miód rozpuszczamy w rondelku/mikrofalówce. Mąkę mieszamy z cynamonem, sodą, proszkiem. Wbijamy do niej jajko i dodajemy roztopione masło i miód. Całość wyrabiamy na gładkie ciasto, które następnie rozwałkujemy i nadziewamy np. jabłkiem. Pieczemy ok. 13 minut w 175 stopniach.
***
Najlepszy moment na chorobę? Święta.
Już jest lepiej, ale nadal jestem uziemiona w łóżku pod kocem - czyli to, czego najbardziej nienawidzę. Nienawidzę nic nie robić, nienawidzę bezczynnie czekać, zwłaszcza że tyle rzeczy do przygotowania.. No ale nie ma co narzekać, można za to nadrobić serialowe zaległości :)