225. Migdały, truskawki, ricotta i czekolada

Wykonanie

Zapomniałam wam czegoś wczoraj powiedzieć. Ricotty nie mam jednego opakowania , ale aż 3 które muszę zużyć do piątku. Dlatego nie obraźcie się ale właśnie do piątku na moim blogu będę różne kremy właśnie z jej udziałem.
Dziś postawiłam na krem z ryżu jaśminowego pełnoziarnistego ugotowanego uprzednio na moim ulubionym mleku czekoladowym sojowym.
Oczywiście do środka dodałam ricottę. A oprócz tego mój nowy wynalazek - mąka migdałowa, polskie truskawki , drobno pokrojonego banana oraz startą na drobnych oczkach cukinię.
A jakieś dodatki na wierzch ? O tak dziś to suszona morwa biała oraz borówki amerykańskie
Wczoraj jak wróciłam ze szkoły czekał na mnie 3 - litrowy naturalny sok jabłko - wiśnia . Dlatego do dzisiejszego śniadania tez nie mogło go zabraknąć :)
Krem z ryżu pełnoziarnistego jaśminowego ugotowanego na czekoladowym mleku sojowym z ricottą , cukinią , bananem , truskawkami i mąką migdałową . Podane z borówkami i suszoną morwą białą
Przepis:
- 6 łyżek ryżu ( u mnie jaśminowy pełnoziarnisty)
- szkl mleka ( u mnie sojowe czekoladowe)
- 1/ 2 opakowania ricotty
- kawałek cukini
- garść truskawek
- 1/ 2 banana
- łyżka mąki migdałowej
Ryż ugotować na mleku do gęstości ( ok 30 min) następnie dodać mąkę migdałową , drobno pokrojone truskawki , banana , cukinię startą na drobnych oczkach oraz ricottę. Wszystko potraktować blenderem .Przełożyć do miseczki , dodać ulubione dodatki i zajadać :*
Ale wczoraj był piękny dzień, nawet poczułam , jakby były wakacje .
Słonce od samego rana , temperatura , która dopijała do 30 stopni a ja musiałam siedzieć w szkole :(
Głowa do góry za 36 dni wakacje i na pewno będzie nie jeden tak piękny dzień.
Nawet założyłam pierwszy raz w tym roku szorty i poszła się trochę wybić od szarej rzeczywistości i pędziłam na rowerze przed siebie. Było super !
A dziś czeka mnie poprawa sprawdzianu z chemi i wieczorny trening przed czwartkowymi zawodami :)