ZIEMNIACZKI W ŚMIETANIE

Wykonanie

29 stycznia 2014
Przepyszne, delikatne w smaku. Idealnie komponują się z neutralnymi mięsami (np. kurczakiem) i rybami.
ZIEMNIACZKI W ŚMIETANIE
Składniki (6 porcji):
20 średnich ziemniaków
400 ml śmietany 30%
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
łyżeczka soli morskiej
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta pieprzu
oliwa z oliwek
Ziemniaki obieramy, myjemy dokładnie i kroimy w cieniutkie plasterki. Umieszczamy je w misce. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i przyprawy. Mieszamy ze sobą składniki. Do wysmarowanych oliwą kokilek przenosimy ziemniaczki. Śmietanę mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i rozlewamy po równo do naczynek. Każdą kokilkę owijamy szczelnie folią aluminiową i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 200*C. Pieczemy ziemniaki około 30 minut, aż będą miękkie. Następnie ściągamy folię i podpiekamy je bez przykrycia 5 minut, aby z wierzchu się zarumieniły. Podajemy je jeszcze gorące (i tak nikt im się nie oprze ;-))
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.