Tortille w kokilkach czyli zapiekanki z karczochami, gruszką, serem feta i jajkiem

Wykonanie

Szybka propozycja obiadowa- sycąca, zdrowa i smakowita. Do przygotowania w niecałe 30 minut. Słodycz gruszki idealnie przełamuje słony smak sera i wyrazisty smak ajvaru. Uzupełnieniem całości jest zapiekane jajko doprawione świeżym koperkiem. Zapraszam :)
Składniki:
· 2 placki tortilli
· 3 karczochy z oleju
· 1 gruszka
· 1,5 opakowania Arla Apetina snack z suszonymi pomidorami (150 g)
· Arla Apetina serek kremowy naturalny - 2 łyżki
· ajvar 2 łyżeczki
· 2 jajka
· sól
· pieprz
· koperek
2 kokilki smarujemy zalewą olejową spod serka Apetina Snack i wykładamy je plackami tortilli- jeśli placki będą za duże, to należy je przyciąć.
W misce łączymy posiekane karczochy odsączone z zalewy olejowej i 1 gruszkę pokrojoną w drobną kostkę (ze skórką). Dodajemy odrobinę oleju spod serka arla apetina snack. Doprawiamy solą, pieprzem i ajvarem.
Tortille smarujemy serkiem kremowym Arla Apetina naturalna. Do każdej wykładamy po połowie warzywno-owocowego farszu. Na farszu układamy po połowie kostek Arla Apetina snack (w sumie 150 g). Do każdej kokilki wybijamy po 1 jajku. Delikatnie solimy i pieprzymy. Kokilki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 15 minut- białko musi być ścięte, żółtko płynne. Podajemy posypane świeżym koperkiem. Smacznego!