Ciasteczka black or white

Wykonanie

Dziś zapraszam na moje ulubione ciasteczka :) . Idealne na karnawałowe spotkania i nie tylko ;) .
Składniki (na ok. 40 przełożonych ciasteczek)
· 800 g masła
· 1 szklanki cukru pudru
· 4 łyżki cukru waniliowego
· 4 szklanki mąki pszennej
· 1 szklanka mąki kukurydzianej
Z podanych składników ucieramy ciasto.
· 4 łyżki kakao
· 5 łyżek mleka
· skórka z cytryny
Dzielimy na połowę i do jednej części dodajemy kakao i mleko. Do drugiej skórkę z cytryny. Przekładamy do rękawa cukierniczego. Na blachę piekarnikową wykładamy papier do pieczenia, z ciasta formujemy małe ciasteczka. Pieczemy - 15-20 minut, 180 stopni, termoobieg.
Kiedy ciasteczka wystygną przekładamy kremem- jasne ciasteczka ciemnym, a ciemne jasnym.
Masa mascarpone:
· 250 g serka mascarpone
· 2 łyżki cukru waniliowego
· sok z połowy cytryny
· śmietan fix
· łyżka ekstraktu waniliowego
Wszystkie składniki ucieramy na gładki krem
Masa czekoladowa:
· 200 g masła
· 200 g nutelli
· łyżka kakao
· sok z połowy cytryny
Wszystkie składniki ucieramy na gładki krem.
Smacznego!