Przepisy na każdy dzień

Wykonanie

Mocno cytrynowy sernik na serkach homogenizowanych
Składniki
300 gram mąki
160 gram masła
2 łyżki kakao
100 gram cukru
skórka cytrynowa firmy Helio
masa serowa
500 gram serka homogenizowanego naturalnego
250 gram serka mascarpone
3 całe jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego
0,5 szklanki cukru
sok z 2 cytryn
Sposób przygotowania
masa serowa
Krok 1
Jaja ucieramy z cukrem na puch, dodajemy łyżkami na przemian ser homogenizowany oraz mascarpone (w temperaturze pokojowej). Na koniec dodajemy sok z cytryny i proszek budyniowy.
Krok 2
Z podanych składników na ciasto robimy kruszonkę (ugniatamy do połączenia się i konsystencji mokrego piasku.)
Krok 3
Połowę kruszonki wykładamy na spód blach (kruszymy w rękach) i pieczemy ok 15 minut w 180 stopniach. Następnie wylewamy na spód masę serową i przykrywamy drugą połową kruszonki. Pieczemy ok 50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu lekko uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy do wystygnięcia. Chłodne wstawiamy do lodówki. Jemy na drugi dzień. Przed podaniem posypujemy skórką cytrynową.