ßßß Cookit - przepis na 155. Żytnie ciasto knedlowe z truskawkami

155. Żytnie ciasto knedlowe z truskawkami

nazwa

Wykonanie

Miały być knedle...ale postanowiłam zrobić coś oryginalnego - i tak część ciasta knedlowego wyłożyłam na spód naczynia, a truskawki posypane cukrem trzcinowym przykryłam pozostałą częścią. Tak powstał "knedel z piekarnika" :) Bardzo dobry - zdecydowanie do powtórzenia :)
Składniki:
1 jajko
ponad pół szklanki mąki
puree z jednego średniego ziemniaka (około 150g)
pół opakowania truskawek (125g)
2 łyżeczki cukru trzcinowego
sos waniliowy
cukier z prawdziwą wanilią
Przygotowanie:
1. Jajko, mąkę, cukier i puree połączyć w jednolitą masę.
2. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni.
3. Dno naczynia wyłożyć częścią ciasta.
4. Truskawki pokroić na 4 części i wyłożyć na ciasto.
5. Posypać truskawki łyżeczką cukru trzcinowego.
6. Przykryć pozostałą częścią ciasta.
7. Piec przez około 30 minut do zarumienienia.
(U mnie trwało to trochę dłużej, bo nie nagrzałam piekarnika)
8. Studzić przy otwartym piekarniku
9. Podawać z sosem waniliowym.
Smacznego!
Źródło:http://poraneknaslodko.blogspot.com/2013/05/155-zytnie-ciasto-knedlowe-z-truskawkami.html