Żytnie grzanki z zieloną pastą

Wykonanie

Lubicie pastę z jajek? Na pewno bo chyba wszyscy lubią :-) Zwykle robię ją po prostu z samych jaj dodając tylko majonez i przyprawy, ale dzisiaj wrzuciłam prawie całe zielsko jakie miałam w domu a nawet trochę rzeżuchy. Sieję ją dość często bo lubię.
składniki:
6 jajek
1 puszka groszku konserwowego,
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 pęczka koperku
6 czubatych łyżek rzeżuchy
3 - 5 łyżek majonezu
do smaku: pieprz ziołowy, sól
sposób przygotowania: Jaja ugotowałam na twardo, ostudziłam, obrałam ze skorupek. Zieleninę opłukałam i dokładnie osuszyłam. Groszek (puszka 400g) osączyłam z zalewy. Przygotowane składniki umieściłam w misce, oprószyłam przyprawami, dodałam majonez i zmiksowałam dokładnie na gładką masę - ja zrobiłam to blenderem. Spróbowałam i jeszcze odrobinę doprawiłam.
Taka pasta doskonale smakuje ze świeżym pieczywem, ale ja podałam ją na grzankach z razowego, żytniego chleba posypując jeszcze zieleniną.