Tarta z truskawkami

Wykonanie

Sezon na truskawki trwa juz w pełni ,a wręcz zbliża sie do końca . Dlatego trzeba sie spieszyć i wykorzystywać te pyszne owoce póki zachwycają jeszcze naturalnym smakiem. Dzisiaj pyszna tarta z kremem ,którego smak jest doskonale równoważny przez soczyste i orzeźwiajace truskawki!
Ciasto:
500 g mąki
250 g masła
125 g cukru pudru
1 jajko
Sol
Krem:
300 g serka kremowego
1 puszka mleka skondensowanego
Sok z 1/2 cytryny
100 ml likieru adwokat
1 kg truskawek
Zagnieć wszystkie składniki sprawnie, możliwie jak najszybciej ,aby masło nie zaczęło się kleić Jeśli składniki ciasta nie łączą się dobrze, dodaj łyżkę zimnej wody ,zamiast dłużej je zagniatać Ciasto kruche rozwałkuj po zgnieceniu ,gdy jest elastyczne (jeżeli jest zbyt lepkie, najpierw je schłódź) Wyklej nim formę i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut Przes pieczeniem ponakłuwaj ciasto widelcem Piecz ok. 30 minut Zmiksuj wszystkie składniki na krem Do wystudzonego ciasta wlej krem Piecz tartę przez 10 minut w temperaturze 150 C Przed podaniem ułóż na wierzchu połówki truskawek