Gryczane pancakes z musem rabarbarowym

Wykonanie

Piątek. Budzik jak zwykle dzwoni za wcześnie. Powoli próbuję się obudzić, leniwie zakładam szlafrok i udaję się do kuchni. Tam już gotuje się woda, tak zaraz będzie kawa, a potem już z górki. Co by tu zjeść na śniadanie? Hmmm Dawno nie było pancakes. Przeglądam zapasy, wyciągam z szafki mąkę gryczaną, znajduje ostatni słoiczek musu rabarbarowego i działam. W mgnieniu oka pancakes są już gotowe. Wracam, więc z nimi do łóżka. Oglądając kolejny odcinek ulubionego serialu, leniwie zaczynam ten pochmurny dzień.
Miłego dnia Kochani :*
przepis na 8 pancakes
200g mąki gryczanej
jajko
pół łyżeczki proszku do pieczenie
łyżeczka miodu
150ml mleka
mus rabarbarowy
+ opcjonalnie oliwa do smażenia
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. W misce rozmieszaj jajko, dodaj miód i mleko. Całość dokładnie wymieszaj. następnie dodaj składniki suche: mąkę i proszek do pieczenia. Całość ponownie dokładnie wymieszaj. Na patelnię wykładaj niewielkie ilości ciasta. Smaż ok. 2 minuty a każdej strony. Po usmażeniu przełóż placuszki na talerz, polej je musem rabarbarowym i bezzwłocznie zjadaj :)
Smacznego :)