Wykonanie
To danie należy do tych, które estetycznie wygląda , jest proste i szybkie w wykonaniu, a do tego świetnie smakuje.
Sałatkę żydowską jak inne sałatki bardzo lubię i robię przynajmniej dwa
razy w m-cu. Dzisiaj proponuję zawijaną w
szynkę.
Składniki:4 średniej wielkości
ziemniaki4
jaja1
cebulka1 łyżka
musztardy( u mnie gruboziarnista)1 łyżka kwaśnej , gęstej
śmietany4 czubate łyżki
majonezusól i
pieprz do smakuDodatkowo:10 plasterków
szynki wędzonej1
jajko,
pomidor,
ogórek i
bazylia do dekoracji
Wykonanie:Ugotować
jajka na twardo, a
ziemniaki w mundurkach do miękkości ( nie rozgotować). Poczekać aż całowicie wystygną.Wtedy bowiem
sałatka nie będzie papkowata.Obrać i drobniutko pokroić w kosteczkę. Nastepnie jeszcze drobniej posiekać
cebulkę.Pokrojone składniki przełożyć do miski, dodać
musztardę,
śmietanę,
majonez,
sól i
pieprz.Ja osobiście
pieprzu nie żałuję ,bo
sałatka ma wtedy bardziej wyrazisty smak. Dobrze wymieszać.Plastry
szynki rozłożyć na desce, na każdym ułożyć kopiastą łyżkę sałatki i zrolować.Ot i cała "czarna robota" wykonana, bo dekoracja, to już czysta przyjemność.Smacznego :)
