Kotleciki z czerwonej fasoli

Wykonanie

Święta święta i po świętach..W tym roku były dość udane,nie powiem.
Nie objadałam się za bardzo ale mimo,to już mam dość jedzenia typowo świątecznego.
Więc co dziś na obiad? Polecam kotleciki z czerwonej fasoli:)
Składniki:
puszka czerwonej fasoli
3 łyżki posiekanego szczypiorku
1 cebula,posiekana w kostkę
sól,pieprz
olej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka bułki tartej
Fasolę wrzucamy do miski i rozgniatamy np widelcem,ale równie dobrze możecie użyć tłuczka do ziemniaków.
Cebulę posyp odrobiną soli i zeszklij na niewielkiej ilości oleju.
Cebulę wraz ze szczypiorkiem dodaj do fasoli.Wymieszaj.
Dodaj bułkę tartą, sól,pieprz do smaku i wymieszaj. Formuj niewielkie kotleciki i obtocz w bułce tartej.
Kotleciki smaż na rozgrzanej patelni ok 3 min z każdej strony,(nie przesadzaj z ilością oleju)