Spaghetti z orzechowym pesto

Wykonanie

Składniki na 2 osoby:
Pesto:
4 filety anchois
1 łyżka oliwy z anchois
150 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
pół pęczka melisy
pół pęczka bazylii
2 plastry czosnku
4 łyżki oleju rzepakowego ze Świecia
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze.
Dodatkowo:
250 g makaronu spaghetti
4 łyżki startego parmezanu
kubek wody z gotowania makaronu
Makaron ugotować al dente, w osolonym wrzątku. Odlać wodę zachowując kubek. Dodać dwie czubate łyżki pesto, mieszać i stopniowo dolewać wodę. Pod koniec dodać ser.
W tle KUKBUK.