Wykonanie
Pyszny pomysł na leniwe śniadanie, kiedy nie śpieszymy się do pracy i mamy możliwość połechtać nasze
kubki smakowe czymś lepszym niż tylko wypita na szybko
kawa ...
Jajka w koszulce - z obowiązkowo płynnym
żółtkiem, podane na ciepłej, chrupiącej grzance ... uczta dla podniebienia.Do tego tylko kubek
kawy zbożowej z
mlekiem i ... świat jest piękny ...
Składniki:
chleb tostowyjajka (ilość zależna od apetytu)
sólpieprzłyżka
octuWykonanie:
Chleb podgrzewamy w tosterze lub na suchej patelni z obu stron do zrumienienia. W garnku zagotowujemy
wodę z
octem (2l
wody + 1 łyżka
octu). Chodzi o to, aby zakwasić
wodę, dzięki temu
jajko ładniej się zetnie.Na spodeczek rozbijamy
jajko. Do lekko wrzącej
wody wlewamy
jajko ze spodeczka. Następnie staramy się delikatnie zagarniać
białko, aby nasze
jajko nabrało ładnego kształtu. Gotujemy od 2,5 do 3 minut - w zależności czy lubimy
żółtko bardziej ścięte czy mniej. Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerzyk, solimy i
pieprzymy do smaku. Przekładamy na ciepłą grzankę. Ja podałam je z pokrojoną w kosteczkę i podsmażoną
szynką.
