BEKONOWE ZAWIJAŃCE Z KURCZAKA

Wykonanie

Bardzo fajny (a raczej smaczny) pomysł na pożywne danie obiadowe.
Do środka rozbitej piersi z kurczaka możemy włożyć wszystko co lubimy, nie musimy ściśle trzymać się przepisu.
Może to być kolorowa papryka, suszone pomidory lub inne ulubione warzywka. Zawijańca możemy jeść na ciepło z sosem i kaszą lub na zimno, pokrojonego na plastry.
Warunkiem jest tylko jak największa pierś.
Polecam przepis na różne domowe imprezy - na pewno zaskoczycie nim mile swoich gości :))
Składniki na 2 szt:
2 duże piersi z kurczaka
10 plasterków bekonu
serek kremowy typu philadelfia
ser żółty
mały brokuł
sól
pieprz
ostra papryka
czosnek granulowany
Wykonanie:
Filet z kurczaka rozbijamy tłuczkiem najlepiej przez folię, aby nie porwać mięsa. Rozbity płat solimy, pieprzymy, posypujemy odrobiną czosnku granulowanego oraz słodkiej papryki. Następnie smarujemy go serkiem philadelfia lub innym białym twarożkiem i posypujemy startym na oczkach żółtym serem.
Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente, po czym studzimy i układamy różyczki brokuła na naszym filecie. Całość zwijamy ściśle i układamy na rozłożonych plastrach boczku.
Plastry boczku owijamy dokładnie wokół naszej drobiowej roladki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220st. Pieczemy ok. 25 minut.