Sos z boczniaków

Wykonanie

Sos który idealnie pasuje do ziemniaków, placków ziemniaczanych czy wytrawnych naleśników. Jeśli jeszcze nie robiliście to bardzo polecam.
Składniki :
* 2 łyżki masła
* mała cebula
* 300g boczniaków
* pół litra wody bądź buliony warzywnego
* 1 łyżka mąki pszennej
* 1 łyżka śmietany 18%
* sól, świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie :
Na maśle zeszklić cebulkę pokrojoną w kostkę, dodać boczniaki pokrojone w paseczki, przesmażyć, dolać wodę lub bulion i dusić do miękkości grzybów. Całość przyprawić do smaku. W śmietanie rozprowadzić mąkę, dodać kilka łyżek sosu, wymieszać i dodać do garnka. Zagotować. Można dodać posiekany świeży koperek.