Obiadowy garnek - potrawka z soczewicą

Wykonanie

Uwielbiam takie pyszności, które właściwie same się robią, a my tylko zjadamy. Polecam spróbować, bo jest to danie bardzo sycące i treściwe. Soczewica sprawia, że więcej dodatków nie potrzebujemy by się najeść.
Składniki :
* pół kg mięsa mielonego z karkówki
* szklanka soczewicy czerwonej
* pół litra bulionu
* pół kilograma pieczarek
* duża cebula
* pomidory w puszce TESCO
* passata pomidorowa TESCO
* sól , pieprz , mielona papryka czerwona TESCO
* 4 łyżki oleju rzepakowego
* natka pietruszki
Przygotowanie :
Na rozgrzany olej wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać 2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki i podsmażyć, dodać mięso mielone i dusić aż straci surowość. Pieczarki pokroić w plasterki. Dodać do mięsa. Gdy składniki się podduszą dodajemy szklankę czerwonej soczewicy i dolewamy bulion. Gdy soczewica zmięknie wlewamy pomidory i dusimy. Wlewamy passatę pomidorową - tyle ile lubimy. Dla smaku. Całość przyprawiamy do smaku. Potrawkę podajemy gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki.