Tort urodzinowy

Wykonanie

Miał być zwykły placek , ale padło na tort. Miał być mały a wyszedł dwupiętrowy. Właściwie przez przypadek zrobiłam tort urodzinowy z dwóch biszkoptów , przekładany dżemem wiśniowym oraz kremówką. Do tego orzechy i tarta czekolada. Zapraszam !
Składniki :
Biszkopt :
* 6 jajek
* 1,5 szklanki cukru
* 2 szklanki mąki tortowej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem :
* 4 śmietany kremówki
* 5 śmietanfixów
* 3 łyżki cukru
* pół szklanki siekanych orzechów włoskich i laskowych
* słoiczek konfitury wiśniowej
* tarta czekolada mleczna oraz gorzka
* sok z połowy cytryny
* szklanka wrzątku
* 2 łyżeczki cukru
Przygotowanie :
Jajka ubijamy na puszystą masę , dodajemy po trochę cukru i mieszamy około 5 minut. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia , powoli wsypując do masy jajecznej , mieszamy. Przelewamy do większej i mniejszej tortownicy. Pieczemy do godziny w 180 stopniach , po 40 minutach można sprawdzić delikatnie patyczkiem czy ciasto jest upieczone . Odstawiamy do wystygnięcia.
Kremówkę ubijamy z cukrem i fixami na sztywno.
Duży blat biszkoptowy przekroić na 3 części a mały na dwie. Każdy blat nasączyć syropem z wrzątku , cukru i cytryny. Na pierwszej warstwie rozsmarować bitą śmietanę a na to posypać orzechy. Na drugi wyłożyć dżem wiśniowy i na górę bitą śmietanę. Posypać tartą czekoladą. Ułożyć mały blat biszkoptu przełożyć konfiturą. Posmarować bitą śmietaną. Oprószyć cały tort czekoladą.
Ozdobić według własnych upodobań.