Przyprawa do mięs drobiowych a'la Mechanik w kuchni

Wykonanie

Długo szukałem swojej przyprawy do drobiu. Próbując i testując nawet gotowe kupne bogate w glutaminian sodu albo inne emulgatory wreszcie mam swoją i już sprawdzoną w dodatku bez zbędnego "świństwa" i sam reguluję ilość soli.
Liczba przy składniku to jednostka miary ( jm ) - łyżka albo łyżeczka zależnie ile jest potrzebne.
Składniki :
1 jm pieprzu
1 jm majeranku
1 jm bazyli
1 jm lubczyku
1 jm papryki słodkiej
1 jm kolendry
1 jm kminku startego
1,5 jm kurkumy
1 jm czosnku startego
1 jm tymianku
0,5 jm papryki ostrej
0,5 - 1 jm soli
Przygotowanie :
Wszystkie składniki wymienione wyżej zsypuję do jednego pojemnika z pokrywką i dokładnie mieszam. Przyprawa idealnie sprawdza się przy mięsach drobiowych szczególnie smażonych.
Ilości i rodzaje przypraw chronione prawem autorskim, jakiekolwiek publikowanie tylko i wyłącznie z podaniem bezpośredniego linku do bloga Mechanik w kuchni na stronę z przepisem.