Sałatka z kurczakiem

Wykonanie

Składniki:
pierś kurczaka ½ (ja użyłam ćwiartki - czyli udźca 1)
sól, ziele angielskie, pieprz, liść laurowy
makaron w kształcie ryżu 4 łyżki
oliwa ½ łyżki
czosnek granulowany
bulion warzywny ok. 150 ml
ogórek konserwowy duży 1
majonez
Wykonanie:
Kurczaka ugotować w przyprawach. Wyjąć, wystudzić, zdjąć skórę (w przypadku ćwiartki - usunąć kości), pokroić w kostkę.
Makaron, tak jak ryż, uprażyć na oliwie, posypać czosnkiem, zalać bulionem i poddusić.
Ostudzić, dodać do kurczaka. Ogórek pokroić w drobną kostkę i dodać do kurczaka z makaronem,
wymieszać. Wszystko połączyć z majonezem i schłodzić w lodówce.