Caprese

Wykonanie

Składniki:
ser mozarella 1 kulka
pomidor duży 1
sos winegret (czosnkowy z bazylią) 1
czosnek 1-2 ząbki
bazylia (najlepiej świeża) 1 łyżka
oliwa 3 łyżki
rozgniecione orzechy włoskie 1-2 łyżki
kapusta pekińska lub sałata lodowa
sól do smaku
Wykonanie:
Przygotować sos: czosnek zmiażdżyć w prasce, dodać bazylię, sól, zalać oliwą. Odstawić.
Kapustę lub sałatę wyłożyć na półmisek.
Mozarellę i pomidora pokroić w plastry. Układać na liściach kapusty lub sałaty na przemian w kształcie wianka. Polać sosem, posypać orzechami.