Wykonanie
Caprese to sztandarowa potrawa
słonecznej Italii. Swoimi kolorami nawiązująca do barw flagi Włoch. Może nie posiadająca takiej historii jak pizza matgheritta ale dorównująca jej popularnością.Bardzo prosta
sałatka często podawana jako dodatek do różnych dań, jako przekąska na przyjęcia, nieraz także jako danie samodzielne. W naszym domu występuje w tej ostatniej formie.
Skład:(dwie duże porcje)-2 duże kule
mozzarelli,-2 duże
pomidory,-spory ząbek
czosnku,-garść liści
bazylii,-
sól,
pieprz,-4 łyżki
oliwy z oliwek,Przygotowanie:
Pomidory i
mozzarelle kroimy na plastry. Układamy na przemian.
Czosnek,
bazylię i
przyprawy ucieramy z
oliwą.Polewamy dressingiem
pomidory i
mozzarelle.Gotowe
