Wykonanie
Dawno mnie tu nie było, ale obiecuję poprawę! Dziś banalny przepis na kotlety, chociaż nie wiem czy nie lepiej byłoby nazwać to opiekankami? Można je smażyć albo piec. Ja wybrałem oczywiście to drugie. :P
Potrzebujemy:- 1 kg
ziemniaków- 1,5 szklanki
kaszy jaglanej- 2
cebule-
sól,
pieprz-
jogurt naturalny- ząbek
czosnku- pół pęczka
kopru1. Gotujemy
ziemniaki (najlepiej w mundurkach), bo po co się męczyć obierając je? :)2. Gotujemy
kaszę jaglaną.3. Na
oleju podsmażamy posiekaną
cebulę.4. Jeszcze ciepłe
ziemniaki i ciepłą
kaszę łączymy ze sobą. Nie musimy dodawać
jajek! Ciepłe składniki spowodują, że bez problemu je połączymy. Dodajemy podsmażoną
cebulę,
sól i
pieprz.5. Zagniatamy ciasto, a następnie formujemy kotlety, które albo smażymy z obydwu stron na
oleju lub też pieczemy w piekarniku w temperaturze ok. 180 st.6. Przez praskę przeciskamy
czosnek. Siekamy
koper i wraz z
czosnkiem dodajemy do
jogurtu.7. Solimy i
pieprzymy.8. Kotlety i są gotowe! Smacznego! :)
