Ryba w sosie pomidorowym

Wykonanie

1 kg ryby
1/2 szklanka oleju
2 szklanka wody
1/4 szklanka octu
1/2 szklanka cukru
3 cebule
ziele angielskie,
liść laurowy,
pieprz,
sól,
mielona papryka,
koncentrat pomidorowy
Rybę pokroić na kawałki, obtoczyć w mące i smażyć na oleju.
Sos: Na oleju lekko przesmażyć cebule dodać wodę oraz resztę składników, trochę pogotować. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze chwile gotować.
Sos wlać do usmażonej ryby.