-mak

Wykonanie

Dwa maleńkie ciasteczka z makową posypką , połączone dżemikiem -
to przede wszystkim powrót do dzieciństwa.
Smakują wyśmienicie, choć dzieciństwo już dawno za nami.
Składniki:
-3 jajka
-6 łyżek cukru
-6 łyżek mąki
-dżem
-mak
Oddzielamy żółtka od białek.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Stopniowo dosypujemy cukier i miksujemy kilka minut ( cukier musi się dokładnie
rozpuścić ).
Dodajemy żółtka i miksujemy.
Dosypujemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do rękawa lub rulonu, wykonanego z papieru do pieczenia.
Na blaszkę z papierem do pieczenia wyciskamy małe ciasteczka.
Posypujemy makiem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C na ok. 7-10 minut.
Kolejną porcję ciasteczek wyciskamy na blaszkę dopiero tuż przed pieczeniem.
Przygotowujemy dżem.
Miksujemy go blenderem.
Ciasteczka odwracamy i układamy parami.
Na jedno wyciskamy dżem a drugim przykrywamy, delikatnie dociskając.
To już wszystko.
Zaparzamy kawę lub herbatę i gotowe.
Smacznego!