Ciasteczka na szybko

Wykonanie

Kiedy w domu mamy niewiele produktów a i czas nas goni proponuję upiec “ciasteczka na szybko”. Potrzebne nam bądą jajka, mąka i cukier. Odrobina tłuszczu do wysmarowania blachy i tyle.
Składniki:
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki
1 łyżka tłuszczu do wysmarowania formy
Wykonanie:
Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę.
Do piany dodać żółtka i cukier.
Wysmarować blaszkę do pieczenia i łyżką nakładać na blachę niewielkie placuszki.
Piec do zrumienienia.
Zdejmować gorące i zwijać w rulon.
Do połowy porcji (która pozostała po upieczeniu jasnych ciasteczek) wsypałam posypkę czekoladową (można wsypać kakako , czekoladę). Rozmieszałam i upiekłam. Wyszły ładne ciemne ciasteczka.